Lavado de equipos en industria de alimentos (proteja sus equipos)

Lavado de equipos se realiza para garantizar la seguridad de los alimentos y prevenir su contaminación.

En este artículo presentaremos información de como proteger equipos eléctricos y electrónicos contra el agua y los químicos en los procesos de lavado.

El lavado de equipos en la industria de alimentos, bebidas y farmacéutica es un proceso de lavado de agua y químicos a alta presión. Generalmente se trata de un proceso manual.

El objetivo es matar bacterias y otros microorganismos para prevenir la contaminación de los productos.

Se utilizan disolventes, agua a presión y fricción para realizar la limpieza.

Algunos equipos electrónicos tienen la protección contra agua necesaria para que se pueda hacerse el lavado de equipos sin comprometer la vida útil.

La asociación de fabricantes de equipo eléctrico NEMA por sus siglas en inglés clasifica las protecciones según su aplicación.

Las únicas protecciones que según NEMA protegen los equipos eléctricos y electrónicos contra un chorro directo de agua son el NEMA 4, NEMA 4X (además ofrece protección contra la corrosión) , NEMA 6 y NEMA 6P (para inmersión en agua prolongada).

Algunos motores son clasificados como lavables y permiten chorros de agua sin afectar su funcionamiento.

Existe otra clasificación dada por «International protection marking» en donde el nivel de protección se da con números.

Con esta clasificación las protecciones que resisten chorros de agua son IP 65, IP 66, IP 67 y IP 68

Debido a que no todos los equipos electrónicos tienen la protección suficiente para resistir chorros de agua se desarrollaron chaquetas para protegerlos.

Las chaquetas se construyen en materiales aprobados por FDA para no comprometer la seguridad de los alimentos.

Se diseñan con medidas especificas de cada máquina para asegurarse una protección efectiva contra el agua.

En empresas que están buscando reducir la cantidad de residuos de su procesos los protectores contra el agua son una gran oportunidad de mejora por lo que se evita el desecho de bolsas desechables.

Generalmente las bolsas desechables para proteger los equipos no se vuelven a utilizar.

Una bolsa plástica que no es reciclada tardara mas de 150 años en degradarse siendo un problema ambiental.

Muchas bolsas terminan en el mar en donde se convierten en una amenaza para la fauna marina.

Los recursos necesarios para producir esas bolsas plásticas contribuyen con la huella de carbono de la organización.

El tiempo y costo para instalar y desintalar los cobertores es menor que usando bolsas plásticas desechables.

Procoen es representante de Shannon enterprises fabricante de chaquetas para proteger equipos electrónicos contra agua.

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Contáctenos para ofrecerles la protección a los equipos electrónicos que se encuentran en áreas de lavado de equipos.